Vihmase päeva koogiasendaja ehk kaneeline saiavorm

Mida teha, kui on meeletu õuna-kaneelikoogi isu, aga kooki teha justkui ei viitsi, pealegi on sul kausis ainult 2 õuna... Siis tuleb teha saiavormi! Mõeldud-tehtud!

Vaja läheb:
kuivanud saia (Rüüstasin oma saiakotti, millest tavaliselt võtan saiatükke riivsaia valmistamiseks. Aga pole midagi, tuleb uuesti koguma hakata! )
1 õun
pool purki ema/ämma/vanaema tehtud ploomimoosi
2 muna
u kruus piima

Lödistasin kuivanud saiatükke veidike külma piima sees ja ladusin siis viilutatud õuna ja ploomimoosiga vaheldumisi klaasist ahjuvormi. Pealmiseks kihiks panin ploomimoosi. Vahepeal puistasin kaneeli kah. Kõige lõpuks kloppisin lahti 2 muna ja kallasin juurde kruusi piima. Valasin vormi ja panin peale ka mõne võitüki. Küpsetasin 180 C pöördõhuga ahjus 25 min.