Teisipäev, 2. juuli 2013

Rullbiskviit kohupiima ja maasikatega

  • u 12-15 tükki

  • Biskviit:
  • 4 suurt muna
  • 100 gr suhkrut
  • 60 gr nisujahu
  • 50 gr kartulitärklist
  • 1 tl küpsetuspulbrit
Munad vahustada suhkruga heledaks vahuks, segada juurde jahu, tärklis ja küpsetuspulber. Küpsetada ahjuplaadil 225C juures 7-8 minutit. 

Kui biskviidi ahjust välja võtad, siis tuleks see panna lauale, kuhu on eelnevalt puistatud suhkrut. Siis ei jää lauale kinni. Keera biskviit rulli ja jäta jahtuma.

Täidis:
riccotta maasika toru
pakk vanillikohupiima
u 50 gr hapukoort

tükeldatud maasikaid

Täidise koostisosad segada ja määrida segu biskviidile. Peale pane tükeldatud maasikaid. Keera biskviit uuesti rulli ja pane veidikeseks külmikusse tahenema.



    Esmaspäev, 1. juuli 2013

    Sealiha majoneesi katte all

    Vaja läheb:
    u 800 gr sealiha
    pool purki ananassikonservi peal olevat mahla, u 250 ml
    1sibul
    noori porgandeid
    200 gr majoneesi

    Viiluta sealiha ja aseta ahjuvormi. Mina panin vaheldumisi maitsestamata liha ja šašlõkimaitseainega maitsestatud liha. tegin seda sellepärast, et grillimisest jäi lihtsalt liha üle.:)
    Lihale kallasin peale ananassivedeliku. Õigem oleks valida konserv, kus on kirjas ananass omas mahlas. järgmiseks panin vormi noored pisikesed porgndid, neid siis vastavalt soovile ning viilutatud sibularõngad. Kõige peale kallasin majoneesi. Seejärel 220C pöördõhuga ahju 30-40 minutiks.