Pühapäev, 20. aprill 2014

Riivleivas paneeritud kanafilee

Võta 2 kanafileed ja fileeri väiksemateks tükkideks. Vasarda õrnalt fileetükid.
Paneeringu jaoks pane ühte kaussi 1 muna, 1 spl majoneesi või maitsestamata jogurtit, soola, pipart ja veidi sidrunimahla. Teise kaussi puista riivleiba.

Kasta filee kõigepealt munasegu sisse ning seejärel riivleiva sisse. Kui soovid paksemat paneeringut, siis korda tegevust veel. Prae kuumal pannil õlis. 

Teisipäev, 15. aprill 2014

Kookosküpsised

50 gr võid
2 muna
2 dl suhkrut
200 gr kookoshelbeid


Või sulatada ja kõik ained omavahel segada. Lasta seista 10 minutit, vormida pätsikesed ja panna ahjuplaadile. Mina tõstan teelusikaga pätsid. Küpsetada 200C juures 10-12minutit. Pöördõhuga ahjus küpsetasin 8 min ja jälgisin pigem välimust.